■ 一道菜的例子開(kāi)始

北京市朝陽(yáng)區(qū)有兩個(gè)餐館，A餐館和B餐館都有一道菜"香辣土豆片"。A餐館的香辣土豆片深的食客喜歡，成為了餐館的招牌菜。B餐館的香辣土豆片普普通通，點(diǎn)的人都很少。

B餐館的老板就很不爽，為什么同樣是香辣土豆片，你會(huì)比我們做的好吃。然后就開(kāi)始拼命的找原因。首先調(diào)查原材料，發(fā)現(xiàn)和A餐館是一個(gè)菜市場(chǎng)的一個(gè)店子買的土豆，連配料也是一個(gè)店子。那是主廚手藝問(wèn)題么，給他挖過(guò)來(lái)，高薪挖角，還是做不出 A 的味道。到底是什么問(wèn)題呢？？？

實(shí)在沒(méi)辦法，B餐館老板就派了臥底過(guò)去A餐館，臥底最后給了個(gè)反饋，說(shuō)A餐館配菜工土豆片切的特別均勻，基本差不多厚度。B餐館老板再一看自己餐館的配菜工，土豆切的厚的厚，博的薄，完全沒(méi)有規(guī)律。大家應(yīng)該知道，這個(gè)土豆片的厚度，在炒菜的時(shí)候會(huì)影響你的口感和均勻度。

B餐館老板就立馬安排內(nèi)應(yīng)測(cè)了一下A餐館的土豆片厚度，也測(cè)了一下自己餐館的土豆片厚度。這期間也聽(tīng)說(shuō)了A餐館還給土豆片定了一個(gè)規(guī)格 2.40-3.0mm，結(jié)果說(shuō)明一切。大家看一下， A餐館基本上是在 2.7mm 左右，B餐館呢 1mm、3mm、5mm的啥都有。

大家看這個(gè)數(shù)據(jù)第一感覺(jué)，是不是感覺(jué)B餐館的配菜工切土豆太不穩(wěn)定了。B餐館老板長(zhǎng)出一口氣。終于找到原因了，配菜工開(kāi)除。一個(gè)穩(wěn)定的配菜工會(huì)切出符合要求的厚度波動(dòng)不大的土豆。

■ 接下來(lái)再講個(gè)在車庫(kù)停車的例子

這個(gè)例子也非常簡(jiǎn)單。就是怎么能安全的停車。下面簡(jiǎn)單畫(huà)了一張圖。

那怎么著才能更安全的停車呢，我想到第一點(diǎn)車庫(kù)比車大很多，第二個(gè)就是往里停的時(shí)候你得停正。

我們把車庫(kù)寬設(shè)為A米，車寬設(shè)為B米。然后這里定義了兩個(gè)指標(biāo)：
 ♦ 車庫(kù)能裝幾輛車：A/B 定義為 CP
 ♦ 車輛停得正不正：定義為 CPK

■ 那么在統(tǒng)計(jì)學(xué)上， CP 和 CPK 怎么算的呢。

CP 就是能停幾輛車，當(dāng)然做統(tǒng)計(jì)學(xué)里的 CP 叫制程精密度，完全不用管他。大家就記著 CP 就是能停幾輛車。那在統(tǒng)計(jì)學(xué)上怎么算 CP 的呢。還是車庫(kù)的寬度比上車的寬度， CP =USL-LSL/6 西格瑪。 CP 越大能停的車越多。

接下來(lái)再說(shuō)一下 CPK ， CPK 就是車停得正不正，在統(tǒng)計(jì)學(xué)里的 CPK 叫制程能力指數(shù)，完全不用管他，大家就記著 CPK 就是車停得正不正。那統(tǒng)計(jì)學(xué)上怎么算 CPK 呢。Min(a,b)/3。 CPK 越大，車停的越正。

對(duì)于 CPK 值，平時(shí)我們用 太友CPK 這個(gè)免費(fèi)就可以，一鍵分析，減少人工計(jì)算這些繁瑣工作。

講完了停車入庫(kù)和 CP 和 CPK 的概念，那接下來(lái)我們?cè)偻瓿晌覀円坏啦说睦�子�?
從統(tǒng)計(jì)學(xué)的角度去看看A餐館 的配菜工，和B餐館 的配菜工的切土豆片這個(gè)過(guò)程的穩(wěn)定性。我們用 太友CPK工具 把那個(gè)土豆片的厚度數(shù)據(jù)算了一下。
A餐館 配菜工： CP=1.00 , CPK=0.97
B餐館 配菜工： CP=0.10 , CPK=-0.06

在這里我們得為B餐館老板鼓個(gè)掌，開(kāi)除配菜工真是個(gè)英明的決定。

好的，今天的主要的分享就到這里了。